CONTAMINANTES
¿QUÉ SON?
Los contaminantes son todos aquellos elementos tóxicos, sustancias, compuestos o sus derivados químicos o biológicos, así como cualquier forma de energía, radiación, vibración o ruido que, se acumula en el ambiente en ciertas cantidades, que después de un determinado lapso de tiempo pueden resultar perjudiciales para el agua, el aire, el suelo y los organismos vivos.
Los contaminantes han existido desde el origen de la humanidad, pues las actividades del hombre siempre los han generado, sin embargo, desde 1940 ha existido un incremento en el número de sustancias tóxicas, aumentando también la frecuencia y gravedad con la que se producen incidentes por contaminantes.
Los contaminantes pueden ser de dos tipos: no biodegradables (no se descomponen o lo hacen muy lentamente) o biodegradables (se descomponen con relativa rapidez o facilidad). Por su origen los contaminantes se clasifican en naturales (por ejemplo, las cenizas en una erupción volcánica) y artificiales (como los residuos de las fábricas).
Los productos de origen animal que consumimos como los peces, la carne y los lácteos, representan más del 90% de la exposición del humana a contaminantes, esto debido a que los tóxicos se acumulan principalmente en los tejidos grasos de los animales.
Bibliografía
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